Papay-Pfeffer selber machen
Südfrüchte sind Fernreisende, umso besser ist es da, sie komplett zu nützen! Die Kerne der Papaya lassen sich wie Pfeffer verwenden, sie geben eine ganz besondere Würze, ohne scharf zu sein. Und als gesund sind sie auch noch verschrien! Und so geht’s:Eine reife Frucht längs halbieren, Kerne mit einem Löffel herauslösen. Anhaftendes Fruchtfleisch entweder (sehr) geduldig […]